秋田とフランス

秋田名物『いぶりがっこ』と
フランス産のフレッシュチーズ（ブルサンのガーリック）との出会い。
名付けて『ガッコ玉』。

初めて秋田を訪れたとき、
初めて聞いた本場の秋田弁はまるでフランス語のようでした。
ふっと、そんなことを思い出しました。



さて、『ガッコ玉』に相性ばっちりなのがこの NAPA WINE のジンファンデル。
滑らかな舌触りと心地よい酸味。
そして、ガッコとガーリックに負けないしっかりとした味わい。
すばらしいマリアージュです。





ちなみに、今日のうに君。
日中、大学のお友達とのランチに付合って大はしゃぎしてたので、ぐっすりです。


P.S.
鈴村さんへ
携帯を無くしてしまって、メモリーが消えてしまったので、
連絡することができません（汗 　　　ごめんなさい。

うにのトリミングはここにお願いしています。
DOG MEISTER 03-6416-8686
http://www.dog-meister.com/